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bridging the gap between crafts and the market.
ビスコッティ イタリアで伝統的に食べられている。小麦粉や砂糖などで作られた硬い焼き菓子のこと。英語の「ビスケット」とは語源が共通しており、どちらも「二度焼いた」という意味です。 真鯛のビスコッティ 愛媛県産真鯛を使用し和にアレンジしたおつまみ風ビスコッティとなります。お酒などのお供にどうぞ。
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