アウトドアスパイス　RANKER　EXCELLENT　BBQ　DRY　RUB

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愛媛県松山市のアウトドアショップRankerが自信をもってお勧めする、アウトドア専用調味料。
簡単に言えば、アウトドア専用の、こだわりぬいた塩胡椒です。
塩胡椒なんて安いもので良いよと思うかもしれませんが、1度使ってもらえば違いがきっと分かります。
BBQ調理の下味付のRUBとしてつかってもOKですし、通常の調味料としてもお使いいただけます。
パッケージは赤いですが、決して辛くはありません。

中身の特徴は、岩塩＋燻製スパイス＋ガーリックを使いシンプルな味に仕上げています。
素材の持ち味を活かし、今までにない味を作りました。蓋を開けるだけで良い香りが立ちます。
特にスパイス（胡椒）をヒッコリー(クルミ)で燻製にしてあるため、そのままでも燻製の香りが楽しめ、フライパンで焼くだけでもバーベキューのスモーク感、味が楽しめます。
もちろん、アウトドアで、薪・炭で焼くと、より一層味が際立ちます。
また、岩塩を使用することにより、しっかりした塩味がつくのと同時に海塩より塩分は控えめ。
また、岩塩にはたんぱく質を凝固させる「にがり」が入っていない為、冷えても肉・魚が固くなりません。
肉料理、サラダ、揚げ物、魚料理、ゆで卵等、様々な料理に使えます。