汁無しタンタン麺

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「この漢源山椒無しでは最高のしびれが出せない！」

現地の料理人の間で決まりになっている、四川山椒の名産地、漢源県で収穫した精選極上品の「漢源花椒」を挽きたてで使用しています。

ラー油は複数のスパイスと四川の辛子の代表品種「朝天辣椒」を使用した
一天張特製。
「麻」と「辣」の刺激を体感してみてください。


白はラー油、花椒ともに控えめ。
赤は舌をしびれさせる刺激のヤミツキ系。
大赤は赤の２倍、特赤は赤の３倍のラー油と花椒が入っています。
麻と辣の刺激が好きなエキスパートオンリーでお願いします。

２つ以上ご注文の方は備考欄に白、赤、大赤、特赤の各個数を記入お願いします。
ご記入がない場合は白で送らせて頂いてます。